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martedì 30 ottobre 2012

Ovis mollis alla nocciola

Mattia mi ha chiesto dei biscottini da portare a scuola per domani.
Da premettere che orami,quando si tratta di biscotti io uso sempre la ovis mollis,perchè mi piace da morire,come resa,come profumo e come gusto.
Mentre stavo per grattuggiare il limone,mi sono fermata,e mi son detta:ma io ho della farina di nocciole,e se anzichè farli come al solito,li trasformo?
Ayeah,risultato ottimo e buonissimo.
La ricetta parte dalla ovis mollis di Chiara,solo che anzichè grattuggiarci il limone ho aggiunto 100 g farina di nocciole togliendo 100 g di farina normale....
Il risultato è questo:





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