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Mi trovate anche nel mio forum nuovo di zecca!

domenica 26 settembre 2010

Tutorial calle in pdz

Domani mi toccherà preparare una torta con delle calle.
E' la prima volta che mi cimento nella loro realizzazione,e ho approfittato dell'occasione per realizzare un tutorial che potrebbe tornare utile ad altre persone.
Dunque,cominciamo dalla parte centrale del fiore.
Si prende una pallina di pdz gialla,si allunga leggermente facendo la punta avanti,
si taglia della misura che ci serve e si infilza su un bastoncino di il di ferro (io ho utilizzato i bastoncini verdi misura 3,che usano i fioristi per avvolgere i fiori nei bouquet)







Fatto questo lo mettiamo in un luogo sicuro a riposare ed asciugare.
Poi ci prepariamo il corpo della calla vero e proprio:si prende un pezzo di pdz bianca e si stende sottilissima.
Con un tagliapasta a forma di cuore,si ricavano tanti cuoricini.



Ora,è il momento di usare l'attrezzino per assottigliare i petali
Ecco,io non ce l'ho ancora,sto aspettando che mi arrivi dall'America...e quindi in mancanza d'altro ho utilizzato i miei body glitter




Una volta assotigliati i petali,si passa ad avvolgere la calla su un conetto di plastica o qualsiasi cosa abbia la forma di un cono....giust'appunto io,ho utilizzato i coni gelato
Si posiziona il cono al centro del cuore e si avvolge un lato del cuore,si pennella con poca acqua,si richiude e si girano leggermente fuori i petali.




Lasciamo asciugare.
Una volta asciutti avremo questo:


Con i coloranti in polvere giallo e rosa,ho sfumato l'interno della calla,in quanto bianche,non mi sembravano adatte per una torta di compleanno
Ho distribuito anche il colorante giallo,sul pistillo,per creare un pò la realtà di questa calla....in quanto il pistillo delle calle è avvolto da una polverina.


Poi mi sono preparate della ghiaccia con zucchero a velo e acqua a sufficienza per avere questa consistenza


Messa nel conetto di carta forno,e distribuito attorno al pistillo


Ho infilato il pistillo nel fiore,e voilà,la nostra calla è fatta


Che ve ne pare?






venerdì 17 settembre 2010

Crostata sbriciolata:stavola nutella e cocco

Seconda versione di questa fantastica crostata:dato che è così semplice da fare e così buona,ho deciso oggi di provarla con nutella e cocco.
Non ve lo dico com'è...

vi dico solo che c'è da svenireeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee   

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martedì 14 settembre 2010

Crostata sbriciolata alla marmellata

Ricetta buonissima di fra_topina,un'amica dolcina che popola insieme a me,il forum di dolcidichiara.
L'ha postata ieri e mi ha conquistata subito.
Così...oggi l'ho fatta!
Mindola è buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

La ricetta la copio e incollo dal forum

Ingredienti:
300 g di farina
1 uovo
100 g di zucchero
120 g di burro
1/2 bustina di lievito
pizzico di sale
marmellata di pesche (io ho usato quella di albicocche)

Mettere sulla spianatoia la farina a fontana, l'uovo, il sale,lo zucchero, lo lievito e il burro. Amalgamare gli ingredienti e formare un impasto che si sbriciola. Ricoprire una teglia imburrata con metà dell'impasto sbriciolato,versare la confettura e ricoprire con l'impasto sbriciolato rimanente cercando di non far rimanere dei buchi. Infornare in forno preriscaldato a 160° per mezz'ora. Toglierla dal forno e spolverarla con lo zucchero a velo.

E' semplicissima e divinamente buona!


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la fettonzolaaaaaaaaaaaaaaaaa

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Buon appetitooooooooooooooooooo MyEm0.Com

lunedì 6 settembre 2010

Torta cocco-limone

Sulla scia dei muffin cocco-limone,una mia amica mi ha chiesto:ma non si può fare proprio una torta con questo impasto?
Così,d'istinto le ho detto di no,il perchè della mia risposta è questo:quando ho fatto questi muffin bomboniera per il comple di mio figlio,li ho fatti più grandi del normale.
Erano sempre buonissimi,ma più compatti rispetto a quelli originali,per cui ho pensato se già con un muffin più grande è venuto più compatto,figuriamoci con una torta
Però mi son detta...cacchiolo,mi ha messo la pulce nell'orecchio,devo provare porca paletta...tanto male che va ce la prendiamo con il caffè
Bè,posso dire?
Mi sbagliavooooooooooooooooooooo
mizzecaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,che è venuto...bella mobbida mobbida e profumatissima...eccola qui

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La ricetta è questa...è per i muffins ma come potete ben vedere viene anche una bellissima torta
100 g di farina
50 g di fecola
100 g di cocco
200 g di zucchero
6 albumi
200 ml di panna liquida fresca
1 bustina di lievito x dolci
40 g di olio di semi
succo e scorza di mezzo limone
Montare a neve fermissima gli albumi con il succo del limone.
In una ciotola a parte versare le farine,il lievito e lo zucchero e amalgamere con la panna e poi con l'olio.
Aggiungervi delicatamente dal basso verso l'alto gli albumi montati a neve.
Riempire uno stampo da muffins o i pirottini di carta e cuocere a 170°-180° x circa 15-20 minuti.


venerdì 3 settembre 2010

Torta semplice con gerbere


Oggi è il compleanno di una mi dolcissima amica...una ragazza che conosco da ben 6 anni,ma che solo nell'ultimo anno ho avuto modo di conoscere bene,e approfondire questa amicizia che mi riempie di gioia.
E' una ragazza,speciale,dolce,generosa e solare
Oggi è il suo compleanno....e così ho deciso di presentarmi da lei e regalarle questa torta,che fino a 5 minuti fa non sapevo nemmeno come avrei decorato...perchè è stata fatta di getto
Per cui è molto molto semplice e non ha davvero niente di speciale,ma so che lei l'apprezzerà molto e ne sarà felice.
E' un pds bagnato con un misto di vermouth e succo d'ananas,farcito con crema ai frutti di bosco e arricchita con frutti di bosco 

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giovedì 2 settembre 2010

Rose del deserto

Questi biscotti mi hanno sempre incuriosita ma,tra una torta e l'altra mi sono sempre sfuggiti di mente
Aprendo la credenza mi son ritrovata sacchetti di cornflakes che mio figlio,puntualmente,mi fa comprare,e che puntualmente non mangia mai!
Per cui,mi son detta....bah,è arrivato il momento di provare a fare lòe rose,così uniamo l'utile al dilettevole e smaltiamo sti benedetti cornflakes.
La ricetta è di valery del sito dolcidichiara

ROSE DEL DESERTO 

200 gr di burro
200 gr di zucchero
350 gr di farina
2 uova
1 bustina di lievito vanigliato
100 gr di uva passa
250 gr di corn flakers
1 bicchierino di liquore
3 pizzichi di sale 
zucchero a velo per spolverizzare

· Unire al burro ammorbidito lo zucchero.
· Aggiungere le uova, la farina setacciata, il lievito e il sale.
· Incorporare alla massa l’uva ammorbidita nel liquore.
· Formare delle palline grandi come delle noci e arrotolarle nel corn flakes.
· Rivestire la leccarda del forno con la carta, mettere i biscotti ben distanziati e cuocerli, in forno già caldo, a 170° C. per 13/15 minuti.
Eccoli pronti


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lunedì 30 agosto 2010

Pasticcini al limone con mandorle


125 g di burro morbido
150 g di zucchero
225 g di farina bianca
100 g di mantorle tritate finemente
succo di 1 limone
1 pizzico di sale
Lavorate il burro con lo zucchero fino a farlo diventare una crema.
Aggiungete la farina,le mandorle e un pizzico di sale.
Aggiungete il succo di limone in modo da ottenere una pasta dura.
Avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per 30 min.
Stendetela a uno spessore di circa 5 mm col matterello su un piano infarinato,ricavate con una formina i biscotti e cuocete in forno preriscaldato a 190° per circa 10 minuti

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sabato 28 agosto 2010

winnie the pooh cake


Ho passato le pene dell'inferno per ricoprire questa torta....non finivo più di prepararte pdz oggi....maròòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòò(dalle foto non sembra ma è granderrimaaaaaa

è una fetta al latte con nutella
Decorazioni in pdz e royal icing....

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Little fairy cake


Eccola qua...vabbè,nonostante tutto,non mi lamento,credevo che sarebbe venuta molto più brutta a dir la verità
Sono sfinitaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
La torta è farcita con crema bianca e purea di ananas e bagnata con succo naturale d'ananas diluito


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lunedì 23 agosto 2010

Bicchierini di panna cotta alle 3 salse


alluuuuuuuuuuura....verso le 17 mi è arrivato un invito a cena.....mi dicono :tu porta quello che hai,non c'è problema...
E....che ho io a casa?
Panna,panna,panna...litri e litri
Dopo un pò di scervellamento totale,mi son detta,faccio una panna cotta,veloce,buona e sicuro piace a tutti
Quindi ho fatto una panna cotta con
800 g di panna
100 g di zucchero
15 g di gelatina in fogli
200 g di latte
L'ho versata poi nei bicchierini e l'ho messa in frigo a solidificare
Ho poi guarnito con queste salse trovate per pura fortuna al lidl...lo so che non mi fà onore usare cose già pronte ma qui era questione di vita o di morte ::roll:: ::roll:: ::roll:: ::roll:: ::looool:: ::looool::

Frutti rossi,vaniglia e cioccolato.....Gnammeteeeeeeeeeeeeee
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domenica 22 agosto 2010

Pane al cocco

Ricetta della dolcissima Emma che potete trovare su dolcidichiara .
Mi ha subito attirata perchè a casa mia andiamo tutti pazzi per il cocco,e così ho deciso di prepararlo per farci colazione stamattina
Gli ingredienti sono:

    350 gr di farina manitoba
    130gr di cocco disidratato grattuggiato
    1/2 panetto di lievito (quello per fare la focaccia e le pizze per intenderci) disciolto in 60ml di acqua e un cucchiaino di zucchero che serve per nutrire il lievito stesso
    5-6 cucchiaini da caffè di zucchero semolato
    5-6 cucchiaini da caffè di zucchero di canna (la quantità di zucchero la potete variare a seconda dei vostri gusti)
    1 uovo
    110ml di latte circa
    3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Si mettono nella mdp tutti i liquidi,compreso l'uovo e il lievito sciolto nell'acqua.
In una ciotola mischiamo insieme le farine e lo zucchero e le versiamo poi nella macchina.
Si fa andare col programma che ha la lievitazione più lunga,nel mio caso il programma 1 ma dipende da che mdp avete ...
Eccolo qui
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Con la nutella è la morte sua!
Buona colazione a tutti!

venerdì 20 agosto 2010

Ballerina cake

Finita or ora
La torta è una fetta al latte arricchita con nutella....decorazioni con panna,pdz,diavoletti di zucchero rosa e glitter rosa ...naturalmente tutto commestibile :)



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Il tutù sbrilluccicoso....la sera si nota molto ma molto ma molto meglio

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Posso dirlo?sono soddisfatta...quasi quasi mi piace sìssì ::yes::

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mercoledì 18 agosto 2010

La sala giochi del ciricadoforum

Sovente mi è capitato di parlare di questo forum,di cui faccio parte.
Un forum simpatico,pieno di gente allegra e di cui si parla di tante cose interessanti e divertenti
Oltre a questo,agli articoli,alle notizie ,alle dritte per far funzionare al meglio il proprio pc,c'è anche un'immensa sala giochi
Immensa perchè ci sono quasi 5000 giochi installati,tutti giocabili e scaricabili gratuitamente.
Per giocare nella sala giochi occorrono i cirisoldini:cosa sono?
Niente di alieno ahahha...sono la moneta virtuale del forum
Sono i soldini (virtuali) che si guadagnano già solo registrandosi al sito,per poter giocare subito (Sono ben 500 cirisoldini)
Poi per guadagnarne di più basta scrivere nel forum,giocare nella sala giochi e battere il record,creare e risolvere impiccati,rapinare gli altri utenti(ed è divertentissimo,ahahahah),sfidare gli utenti,partecipare alla lotteria e tanti tanti tanti altri modi ancora
Per stuzzicare un pò la vostra curiosità vi faccio vedere dei piccoli scorci della nostra sala giochi:
Le varie categorie...queste sono solo alcune però...ce ne sono moltre altre ancora :)
E poi cliccando nella categoria he vi interessa trovati i vari giochi,tantissimi,divertentissimi...con il nome del vincitore e il jackpot che si vince battendone il record!




Che dirvi?Vi ho dato solo una piccolissima anteprima...per il resto,se volete scoprirlo,correte a trovarci e a giocare con noi!
Ciao ciaoooooooooo

venerdì 6 agosto 2010

Ben ten cake (Di nuovo :) )

Eccomi qua...tornata dalle ferie si ritorna a pasticciare,com'è giusto che sia.
Il mio forno credo abbia tirato un sospiro di sollievo nelle 3 settimane in cui sono mancata ma mò gli tocca riprendere il ritmo ::looool:: ::looool:: ::looool:: ::looool:: ::looool:: 
Pds da 9 uova in uno stampo da 36cm,bagnato con vermouth diluito e farcito di crema stracciatella con distribuite sopra cucchiaiate di nutella

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L'omnitrix sbrilluccicante

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giovedì 5 agosto 2010

Da domani si riapre bottega

eh sì...le ferie son finite e si riprende il solito tra tran...tra cui il torteggio!
Per cui da domani il blog ritorna carico di dolcezza
Baciuzzi a tutti,vi aspetto domani