Torta nascita improvvisata

Questa non era in programma ed è stata fatta in fretta e furia
Pds farcito con crema alla nocciola e mou

Il mou: dolcezza infinita

Una cosa che più semplice non si può...tanta goduria,tanta dolcezza,tante coccole  
Dunque è facilissimo.
Basta prendere una lattina di latte concentrato



Mettere la lattina chiusa in una pentola dai bordi alti,coprire completamente con acqua e far cuocere per 3 ore.
Essendo 3 ore,il consiglio che vi dò,è quello di prepararne più di 1 lattina.
Una volta preparato il mou si conserva normalmente e la data di scadenza rimane quella riportata sulla confezione.
Il risultato sarà questo





Io l'ho utilizzato nella torta che dovrò fare oggi.

Torta tricolore

Alle 14 e 30 una mia amica mi chiama e mi fà:Paoletta,ha chiamato mio marito,dice se puoi fare una torta col tricolore con questa scritta che devono fare una sorpresa a un amico per stasera.
Stasera?
Cacchiarolaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Indi per cui,dopo aver recuperato le uova,visto che ne ero sprovvista,ho fatto questa.
Ho pensato al canestro perchè i ciuffettini semplici di panna non ce li vedevo,così mi dà l'impressione di essere leggermente più sofisticata,seppur molto molto semplice
Pds alla vaniglia,bagnato con rum creola diluito e farcita con crema bianca al babà  

Give away di dolcissimi dolcetti

Partecipo a un simpatico give away del blog di Gloria ,che festeggia il primo compleanno del suo blogghino....
Se volete partecipare anche voi,fate un saltino nel suo blog,che oltretutto,è carinissimo,non lo conoscevo e lho scoperto solo oggi,già mi son messa tra i sostenitori,mi piaceeeeeeeeeeeee
Passate a trovarla ^_^

La pasta brioche di Luca Montersino

Ieri avevo un disperato bisogno di pasticciare e così mi son presa il bel libro delle ricette di Montersino e ho scelto di fare questa pasta brioche.
Molto molto semplice e tanto tanto buonaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
Gli ingredienti per 20 brioche sono:
1/2 kg di farina 00
80 g di latte intero fresco
15 g di lievito di birra
180 g di uova
70 g di zucchero
15 g di miele
10 g di rum
2 g di buccia di limone
1/2 bacca di vaniglia
180 g di burro
8 g di sale
tuorli e panna per spennellare.

Versare la farina nella planetaria.
Unite il lievito di bira sbriciolato,il latte a t.a.,le uova intere,lo zucchero ,il miele,il rum,la buccia del limone,la vaniglia,azionate la macchina a velocità ridotta e impastate per circa 8 minuti.
Unite il burro ammorbidito e sbattuto con una frusta a parte,incorporandolo all'impasto poco per volta.
Terminate con il sale e impastate per altri 5 min.
Fate lievitare a t.a.,Coprendo con la pellicola fino al raddoppio dell'impasto.
Quindi rompete la lievitazionee riponete in frigo per 3 ore ben coperto con pellicola.
Trascorso il tempo,formate delle palline e mettete a lievitare.
Una volta che saranno raddoppiate spennellate con tuoro e panna in egual misura e cuocete in forno a 180° fino a doratura.
Le mie sono venute un pò spaparanzate perchè le uova effettivamente erano leggermente in più come grammatura e quindi l'impasto era molto morbido.
Però sono buonissime,morbidissime e profumatissime!

La torta diabella di Luca Montersino

Quando ho visto questa torta ho iniziatyo letteralmente a sbavare sulla tastiera del pc....e ho continuato a sbavare fino ad oggi,finchè finalmente non sono riuscita a farla.
Ottima,per chi come me,è un pò giù di miorale....già al primo boccone fa tornare il sorriso :)
Come molte ricette di Montersino,sembra molto complicata ma in realtà è semplicissima da fare.
Vi lascio la videoricetta e il procedimento di Luca,senza trascriverla,tanto lui è chiarissimo nelle sue spiegazioni.
Nei video,ricetta e procedimento dettagliatissimo

Come vedete è molto chiara e semplice.

Ed ecco la mia diabella!

Non è decorata perchè l'ho fatta proprio per il desiderio di coccolarmi un pò.

Altro giro,altro contest

Eh sì,eccomi qui a partecipare ad un altro contest su fb,anche se devo dire che questo sistema di votazione con i "mi piace" non è proprio il più adatto a questo genere di cose.
Comunque,tant'è.....proviamoci di nuovo
Per poter votare la mia torta,se qualcuno avesse il piacere di farlo,dovete andare qui e cliccare su mi piace

http://www.facebook.com/pages/Silovoglio/137277782959223

Poi andare sulla foto della mia torta ,che è questa

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=192133320807002&set=a.191683844185283.43125.137277782959223&theater

E cliccare mi piace per esprimere il vostro voto.

Si vota anche su questa pagina:

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=185186861516813&set=a.184770804891752.35309.158745710827595&theater

Mi raccomando,votate su entrambe le pagine perchè poi i voti verranno sommati :)
Vi ricordo che se non cliccherete mi piace nella pagina principale,il vostro voto non verrà conteggiato,perchè mi sa che non vi apparirà proprio il tastino per poter votare...
Ringrazio sin da ora tutti coloro che avranno il piacere di aiutarmi :)
Baciuzzooooooooooo

P.S.La torta in questione è questa :)

Ben 10 cake

Finita or ora
La torta è un pds al cioccolato farcito con crema bianca alla vaniglia e nutella.
Cialda in pdz dipinta(visto che son tanti bambini e che per esperienza la mamma ad ogni compleanno impazzisce perchè tutti vogliono un pezzo di qualcosa con i personaggi in eD,si è optato per la cialda),anche se sicuramente qualcuno qualcosa lo vorrà lo stesso,chi vuole la scarpa,chi vuole l'occhio,chi vuole l'omnitrixxxxxxxxxxxxxx        

Comunque,eccola qua  

Messaggio subliminale

Questa torta è un regalo che 2 bambini vogliono fare al loro papà.
Il papino in questione ha una panda vecchia,ormai vecchissima....e a casa non fanno altro che prenderlo in giro,perchè forse,è arrivato il momento di cambiare auto.
Ma lui risponde sempre:finchè cammina.................
E i bimbi hanno ben pensato di rappresentare la macchina con una gomma a terra      
Pds bagnato con limoncello doluito e fatto bollire per togliere l'alcol e farcito di crema delizia al limone(ottenuta mischiando alla crema bianca del limoncello fatto prima bollire)

Soccer ball cake

La mia prima soccer ball cake.....
Ho sempre avuto paura di avventurarmi nella realizzazione di questo genere di torte che sembrano facili,ma che comunque richiedono una certa precisione,ma tent'è....prima o poi bisogna provare tutto....ed eccolo qui,per un interista!
Farcito con crema al babà e bagnato con rum creola

Un dolce volo:una torta per la mia prima gara di torte

Oggi,a Bellizzi,si è tenuta la prima gara di torte.
Ho partecipato volentieri,perchè questa esperienza mi mancava ^_^.

Ho presentato questa torta:è un pds alla vaniglia,farcito con crema bianca e crema al croccantino e al centro una lastrina di ciocco fondente  

Ecco arrivare i barbapapààààààààààà

Questa torta avrei dovuto farla 2 settimane fà...ma poi sia il che il festeggiato ci siamo ammalati.

Pds al cioccolato,con bagna al maraschino,farcito con crema bianca fatta con latte di capra(il bimbo è intollerante al lattosio),e con nutella senza lattosio....Personaggi in gumpaste e copertura in pdz