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giovedì 26 luglio 2012

Buone vacanze a tutti

Eh sì,anche quest'anno sono arrivate le tanto sospirate e aspettate vacanze.... Fa caldo,mare,sole,e forno spento Vi lascio un saluto e un arrivederci a presto prestissimo,con una canzone che io adoro. Buon sorriso a tutti e buone vacanze Baciotti Cia ciao a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

lunedì 23 luglio 2012

Battesimo tutto rosa




Una torta tutta rosa per un dolce battesimo. Pds da 10 e 5 uova bagnati con vermouth diluito e farciti con crema bianca e gocce di cioccolato. Il tutto ricoperto con pdz. Decorazioni tutte in pdz

martedì 3 luglio 2012

Tutorial tecnica a petalo-parte seconda

Visto che la volta scorsa non si vedeva la parte superiore,ve lo faccio vedere con questo video :)

Peanut butter cups

Questa ricetta prevede i pirottini di carta,ma io ho usato lo stampino in silicone La ricetta l'ho trovata su dimmi come fare 500 g di cioccolato fondente 220 g di zucchero a velo setacciato 350 g di burro d’arachidi cremoso 45 g di burro ammorbidito 36 mini pirottini di carta Sciogliete il cioccolato a bagnomaria a fuoco lento. Quando è sciolto e omogeneo, stendetelo all’interno dei pirottini usando un pennello o un cucchiaino, coprendo bene il fondo e i lati degli stessi. Trasferite i pirottini su una teglia da forno e metteteli in freezer per circa 10 minuti. Nel frattempo, sbattete insieme lo zucchero, il burro d’arachidi e il burro finché non otterrete un composto omogeneo e liscio, che trasferirete in un sac à poche con l’apertura rotonda di un centimetro. Se non disponete di questo attrezzo, potete sostituirlo con un sacchetto di plastica di cui taglierete un angolo. Togliete i pirottini dal freezer. Riempiteli del composto succitato fino ai tre quarti e copriteli con il cioccolato fuso rimanente fino a che il ripieno non è completamente nascosto. Rimetteteli in freezer per 15 minuti o più. Prima di servirli, rimuovete la carta dei pirottini.