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mercoledì 14 novembre 2012

In ritardo ritardissimo:halloween rollè



Questo rollè è stato fatto ad halloween in occasione del laboratorio che abbiamo fatto sul forum.

La ricetta e il procedimento sono:







Ingredienti:

4 uova
¾ tazza di zucchero
1 tazza di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaio di acqua
(la ragazza dice che per fare questo rotolo ha usato 1 dose e 1/2 )

Procedimento:
Sbattere le uova con lo zucchero e farle montare.
In una piccola ciotola, setacciate la farina e il lievito e tenerli da parte.
Dopo aver sbattuto uova e zucchero per 2-3 minuti, aggiungere lentamente la farina e il lievito e mescolare
con un cucchiaio. Quando il composto è omogeneo, aggiungere l'acqua lentamente.
Mettere da parte 1/4 di impasto in una ciotolina.
Dividere il rimanente impasto in 2 ciotole e colorare una di nero e l'altra di arancione.

Fotocopiare questo schema:



E riportarlo sulla carta forno leggermente spostato a sinistra



Con l'impasto nero,messo in una sap con beccuccio n°1 tracciare i bordi.



Lasciare riposare in freezer per 10 min.
Con l'impasto neutro fare la luna,gli occhi del gufo e la scritta sulla tomba,e rimettere in freezer per altri 10 min.



Riempire le parti l'vuote con l'impasto arancione e rimettere ancora in freezer,poi versare il rimanente impasto per fare il rotolo.



Cuocera a 175° per 10 minuti e poi agire come si fa per i normali rollè

Il tutorial non ricordo da che sito l'ho preso,per poterlo citare:(
Comunque il mio rollè è venuto così:

Immagine


Ho sbagliato verso nell'arrotolamento,quindi il disegno non si vede intero ma dalla parte della larghezza,naggia naggissima!


Io l'ho farcito con panna montata e smarties a pezzettoni

Immagine


2 commenti:

Mariangela Circosta ha detto...

Bellissimooooo!!!! Brava

Paoletta ha detto...

Grassie grassie :*