Ricetta delle scaloppine ai funghi

Ingredienti per 4 persone:
- 4 fettine di vitello
- 300 gr. di funghi champignon
- 2 rametti di prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio
- 25 gr. di burro
- 40 gr. di farina
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 3 foglie di salvia
- Sale q.b.
Difficoltà: 2/5
Tempo: 30 minuti
Preparazione:
Lavate i funghi sotto l’acqua corrente, eliminate i gambi e tagliateli a fettine sottili. Fate rosolare lo
spicchio d’aglio in una padella capiente con il burro e, quando quest’ultimo inizia a sfrigolare, unite
i funghi. Salateli, unite il prezzemolo sminuzzato e fateli cuocere per circa 14-15 minuti, sino a
quando risulteranno teneri al tatto, dopodiché spegnete il fornello. Versate la farina in un piatto
piano e passateci all’interno le fettine di vitello, facendo attenzione che la farina aderisca bene su
entrambi i lati. Fate scaldare tre cucchiai di olio in una padella e ponete a cuocere le fettine. Salatele
e aggiungete la salvia. Quando la carne sarà colorita su ambo i lati unite i funghi. Regolate di sale,
mescolate e servite in tavola le scaloppine ai funghi.
Idee e varianti:
Per un aroma ancora più gustoso, potete aggiungere un goccio di panna al termine della cottura, in
modo da legare bene gli ingredienti.

Da Gustissimo.it

Ricetta del risotto alla zucca

Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr. di riso
- 250 gr. di polpa di zucca
- 700 ml. di brodo vegetale
- 1 cipolla
- 100 ml. di panna da cucina
- 40 gr. di parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
- 1 pizzico di pepe
- Olio extravergine di oliva q.b.
Difficoltà: 2/5
Tempo: 35 minuti
Preparazione:
Affettate finemente la cipolla, dopo averla accuratamente pulita, e ponetela a soffriggere in una
casseruola con due cucchiai di olio. Tagliate la polpa della zucca a cubetti piccoli e, quando la
cipolla inizia a imbiondire, aggiungetela nella casseruola. Salate e fatela cuocere a fiamma bassa per
circa 10 minuti, dopodiché unite il riso. Fatelo tostare per 2 minuti e sfumate poco alla volta con il
brodo, aggiungendone ogni qualvolta vi accorgeste che il riso tende ad asciugarsi. Quando mancano
2 minuti al termine della cottura, regolate di sale, aggiungete il pepe, la panna e completate con
un’abbondante spolverata di parmigiano grattugiato. Mescolate e servite in tavola.
Idee e varianti:
Servite il risotto alla zucca con un buon bicchiere di vino rosso, come il Dolcetto o il Nebbiolo.
Qualora non amaste il gusto della panna, potete sostituirla con una noce di burro.

Da Gustissimo.it

Ricetta della crostata di mele

Ingredienti per 8 persone:
- 1 rotolo di pasta frolla già pronta
- 4 mele
- 100 gr. di farina
- 120 gr. di burro
- 200 gr. di zucchero
- 3 uova
- 400 ml. di latte
- Il succo di 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 pizzichi di cannella in polvere
Difficoltà: 2/5
Tempo: 60 minuti + 10 minuti per la macerazione delle mele.
Preparazione:
Lavorate lo zucchero con il burro tagliato a tocchetti in una terrina, dopodiché unite le uova e
mescolate energicamente. Incorporate il latte, il lievito e la farina setacciata, sempre continuando a
mescolare. Lavate le mele sotto l’acqua corrente, eliminate la buccia, i torsoli e tagliatele a fettine
sottili. Mettetele in una ciotola con il succo del limone e lasciatele macerare per 10 minuti. Unitele
all’impasto insieme a due pizzichi di cannella e mescolate. Adagiate la pasta frolla all’interno di una
tortiera foderata con carta forno, versate l’impasto e infornate a 190°C per circa 40-45 minuti.
Idee e varianti:
Dopo 25 minuti di cottura, disponete qualche fiocchetto di burro sulla superficie della crostata di
mele e completate con una spolverata di zucchero di canna, per un dolce ancora più goloso e
invitante!

Da Gustissimo.it

Ricetta della crema catalana

Ingredienti per 4 persone:
- 1 lt. di latte intero
- 190 gr. di zucchero semolato
- 1 scorza grattugiata di limone
- 45 gr. di amido di mais
- 6 tuorli d’uovo
- 30 gr. di zucchero di canna
Difficoltà: 2/5
Tempo: 25 minuti + 1 ora per il riposo del composto in frigorifero.
Preparazione:
Riponete il latte con la scorza del limone all’interno di un pentolino e fatelo scaldare a fiamma
bassissima, sino a quando inizia a sobbollire. A quel punto spegnete il fornello e lasciate raffreddare
il composto. Nel frattempo lavorate i tuorli d’uovo con lo zucchero sino a quando otterrete una
crema soffice e biancastra, dopodiché unite l’amido di mais e mescolate. Unite il latte e rimettete il
composto sul fornello. Fate scaldare a fiamma bassa mescolando in continuazione, fino a quando la
crema inizia a addensarsi. A quel punto trasferite il composto all’interno delle apposite coppette di
coccio e riponetele in frigorifero per 1 ora. Cospargete la superficie della crema con lo zucchero di
canna e mettete le coppette in forno, in funzione grill, sino a quando sulla superficie della crema si
formerà la crosticina dorata. A quel punto spegnete il forno e servite subito la crema catalana.
Idee e varianti:
Potete incorporare al composto una stecca di vaniglia, che conferirà un aroma ancora più delicato e
saporito.

Da Gustissimo.it

Il mio blog è a impatto zero.

Da oggi partecipo all'iniziativa di doveconviene.it
Iniziativa a favore dell'ambiente e della natura:"Il mio blog è carbon neutral" è un'iniziativa che ha l'obiettivo di ridurre le emissioni di anidride carbonica.Gli organizzatori si impegnano a piantare  1 albero per il  blog e in questo modo neutralizzano la mia produzione di anidride carbonica per 50 anni!


"Il mio blog è CO2 - neutral" è un'iniziativa ad alto valore ambientale rivolta ai blogger e che permette loro di abbattere totalmente la produzione di anidride carbonica derivante dalla loro attività.

Per ogni blog che aderisce all'iniziativa, Doveconviene.it, con l'aiuto di iplantatree.org, pianterà un albero in una zona selezionata e sottoposta ad un processo di riforestazione. La partecipazione all'iniziativa è totalmente gratuita per il blogger. Ma piantare un albero basta per migliorare l'impronta ecologica di un sito internet? La risposta è si. La produzione media annua di anidride carbonica per un blog è, infatti, di 3,6 kg mentre un albero in media riesce ad assorbire dai 5 ai 10 kg ci CO2 annui. Il calcolo è presto fatto, e inoltre un albero ,vivendo per almeno 50 anni, continuerà nel tempo a fornire il suo prezioso servizio.

Doveconviene.it raccoglie i volantini promozionali delle maggiori catene commerciali (ad esempio Esselunga, Darty, Essedi) e le mette a disposizione online, in versione elettronica. In qualsiasi momento un utente ha così la possibilità di sfogliare tutte le promozioni attive vicino casa, di controllare gli orari di apertura dei punti vendita e le aperture domenicali, ecco qualche esempio:



oppure se state per uscire e volete sapere se potete trovare aperto un determinato negozio (ad es. conoscere gli orari Mediaworld), basta accedere al sito e fare una veloce ricerca.


Doveconviene.it è amico dell'ambiente, aiuta a mantenere il pianeta più verde e scoraggia lo spreco di carta per fini pubblicitari.
Per ulteriori dettagli sull'iniziativa e sulle zone sotto tutela visita:http://www.iplantatree.org/project/7

Un forum nuovo nuovo,un forum fatato:mio e di Serena

Bè...è arrivato il momento di presentarvelo.
E' un forum nato da una bellissima amicizia e da esperienze più o meno belle vissute insieme.
Un forum in cui si chiacchiera,si sparlucchia,ci si diverte e ci si sondaggia.
Un posto dove ritirarsi per passare del tempo in allegria e spensieratezza....lo amministriamo io e una mia dolce amica:Serena.

Passate a trovarci e non ve ne pentirete

Il forum ha ancora una srttimana di vita,ma stiamo cercando di renderlo più accogliente possibile venendo incontro soprattutto alle esigenze dei nostri nuovi utenti.
Bè,che aggiungere?
Non vi resta che passare a trovarci e unirvi a noi!
Buon divertimento

http://ilpozzodeidesideri.forumattivo.it/

Digitaltek.net

Un forum che riguarda un pò varie argomentazioni....dall'intrattenimento,all'informatica,alla fotografia,e i multimedia.
Un forum provvisto di una sala giochi per svagarsi in compagnia,battendo i record degli altri utenti,un forum per chiacchierare con tanti nuovi amici di tante cose interessanti,gossip,notizie,cucina,e quant'altro.
Passate a vederlo,non ve ne pentirete,entrate a far parte di questa piccola famiglia forumesca!

Cliccate qui http://digitaltek.net/forum/index.php registratevi e divertitevi :)

Give away di dolcissimi dolcetti

Partecipo a un simpatico give away del blog di Gloria ,che festeggia il primo compleanno del suo blogghino....
Se volete partecipare anche voi,fate un saltino nel suo blog,che oltretutto,è carinissimo,non lo conoscevo e lho scoperto solo oggi,già mi son messa tra i sostenitori,mi piaceeeeeeeeeeeee
Passate a trovarla ^_^

Sondaggino =)

Dato il periodo,sono curiosa di sapere cosa è per voi il Natale e come lo esprimete.
C'è chi addobba l'albero,ma non fà il presepe.
C'è che invece,fà il presepe ma non l'albero.
C'è chi li utilizza entrambi
Non voglio pensare che ci sia qualcuno che non sente il Natale e non utilizza nè l'uno nè l'altro e per cui non ho messo proprio l'opzione "nessuna".
Forza,votate,e vediamo cosa esce fuori 
Per partecipare al sondaggio andate QUI

La sala giochi del ciricadoforum

Sovente mi è capitato di parlare di questo forum,di cui faccio parte.
Un forum simpatico,pieno di gente allegra e di cui si parla di tante cose interessanti e divertenti
Oltre a questo,agli articoli,alle notizie ,alle dritte per far funzionare al meglio il proprio pc,c'è anche un'immensa sala giochi
Immensa perchè ci sono quasi 5000 giochi installati,tutti giocabili e scaricabili gratuitamente.
Per giocare nella sala giochi occorrono i cirisoldini:cosa sono?
Niente di alieno ahahha...sono la moneta virtuale del forum
Sono i soldini (virtuali) che si guadagnano già solo registrandosi al sito,per poter giocare subito (Sono ben 500 cirisoldini)
Poi per guadagnarne di più basta scrivere nel forum,giocare nella sala giochi e battere il record,creare e risolvere impiccati,rapinare gli altri utenti(ed è divertentissimo,ahahahah),sfidare gli utenti,partecipare alla lotteria e tanti tanti tanti altri modi ancora
Per stuzzicare un pò la vostra curiosità vi faccio vedere dei piccoli scorci della nostra sala giochi:
Le varie categorie...queste sono solo alcune però...ce ne sono moltre altre ancora :)

E poi cliccando nella categoria he vi interessa trovati i vari giochi,tantissimi,divertentissimi...con il nome del vincitore e il jackpot che si vince battendone il record!

Che dirvi?Vi ho dato solo una piccolissima anteprima...per il resto,se volete scoprirlo,correte a trovarci e a giocare con noi!

Correte su www.ciricadoforum.it

Ciao ciaoooooooooo