Mio cognata ,avendo il quark ed essendo amante di questo dolce,abbiamo cercato una ricetta che andasse ene e abbiamo voluto provare a farlo.
Ho trovato la ricetta su dolcicreazioni.
Gli ingredienti sono:
x la base di frolla:
200 gr di farina,
3 gr di lievito,
75 gr di burro o margarina,
75 gr zucchero,
1 bustina di vanillina,
1 uovo.
Preparare la frolla e posizionare nel fondo e ai lati di uno stampo di circa 26/28 cm.
Per il ripieno:
750 gr di quark,
150 gr zucchero,
4tuorli e 4 albumi,
1 bustina di vanillina,
1 bustina di preparato per budino alla vaniglia,
250 ml di latte.
Lavorare il formaggio con lo zucchero,aggiungere man mano tutti gli ingredienti tranne gli albumi che andranno incorporati montati alla fine facendo attenzione a non smontarli.
Versare il tutto nello stampo rivestito di frolla e infornare a 200° x 1 ora.
Eccola qui:
2 commenti:
Ciao! Ho visto il tuo blog su la bottega dei templates e ti faccio i miei complimenti, sei bravissima!!! :D Abbiamo in comune la passione oltre che per la cucina e i dolci per il cake design, io sono autodidatta e ho iniziato da poco, spero di migliorare sempre di più! Ho visto che hai messo il tutorial sulla tecnica a petalo, davvero molto bella ed interessante, grazie :) Questo dolce con il quark deve essere ottimo e goloso :) Ti seguirò molto volentieri e mi aggiungo ai lettori fissi! Se ti va passa da me, a presto e buona serata!
Ciao Valentina^_^
Grazie infinite per le tue belle parole :D
Passo a trovarti molto più che volentieri.
Anch'io sono autodidatta,spero un giorno di riuscire a seguire qualche corso,ancora non ne ho mai fatto uno :(
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