200g di farina
130g zucchero
100g burro o margarina
3 uova
1 dl di latte
scorza grattuggiata di 1/2 limone
2 o 3 mele
1 bustina di lievito
zucchero a velo
scaldare il forno a 170°.
Tagliare le mele a fettine sottili e spruzzare con un pò di succo di limone
Mettere in un pentolino il burro e farlo sciogliere.
Intanto separiamo i tuorli dall'albume e cominciamo a montare a neve ferma questi ultimi.
In una ciotola lavoriamo i tuorli con lo zucchero sino a ottenere un composto soffice e chiaro
Unire poi la farina setacciata con il lievito,
il burro, il latte,la scorza,e infine gli albumi lavorando questi ultimi con delicatezza.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata da 24, e conficcate nell'impasto le mele tagliate a fettine sottili
spingetele fin dentro l'impasto devono essere quasi coperte.
Mettete in forno x 45 minuti,ed ecco la torta
La fettonzola!
22 commenti:
WOwwww! che bella!!!!!!! Un assaggino??? Kiss
Certo!!!!Grazie!
Qua mi sa tanto che ci stiamo "buttando sul soffice", con sensazioni davvero sublimi. Te la copiero' presto.Ti abbraccio, Roby
E io sarò felice di sapere cosa ne pensi dopo averla provata!baci!
gnam... che meraviglia questa tortina, questa è da provare subitooooooo...
bacibaci
Grazieeeeeeeeeeeeeee
Che delizia!! Solema
Ciao, ho visto che mi hai aggiunto ai blog che segui... grazie! :-)
Ora faccio un giro sul tuo... vedo un sacco di cosine buone... gnam!
Ciao!!!Grazie x essere passata a trovarmi!
Ne mangerei una fetta, la torta di mele non mi stanca mai.
Baci
Grazie Germana!Un abbraccio!
.... grazie x esser passata da me .....complimenti x la torta !!!!!! kissss
Aspetta che ne acchiappo un pezzo al volo...gnammete :)
Grazie a voi ragazze!!!!!!
che carino il tuo blog !!
grazie!Sei molto gentile!
Bellissimo il tuo Blog e....quanto lavoro c'è dietro, complimenti!
Grazie di essere passata da me!
Un bacio Lù
Grazie lù...grazie anche x la visita!;)
Paoletta bellissima questa torta..ne è rimasta una fettina per me???
Grazie!!!Diciamo che l'hanno già spazzolata,ma appena ne risforno un'altra te ne conservo una fetta!
Mmm............. sembra buonissimaaaaaaaa!!!! Già immagino il profumino :-)
baci
E venuta davvero bene. Ha un aspetto soffice e invitante.
ciao
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