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lunedì 20 aprile 2009

Una torta di mele morbidissima e profumatissima!

Questa ricetta l'ho trovata su un libricino ke davano in omaggio comprando una marca di burro
200g di farina
130g zucchero
100g burro o margarina
3 uova
1 dl di latte
scorza grattuggiata di 1/2 limone
2 o 3 mele
1 bustina di lievito
zucchero a velo
scaldare il forno a 170°.
Tagliare le mele a fettine sottili e spruzzare con un pò di succo di limone

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Mettere in un pentolino il burro e farlo sciogliere.
Intanto separiamo i tuorli dall'albume e cominciamo a montare a neve ferma questi ultimi.

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In una ciotola lavoriamo i tuorli con lo zucchero sino a ottenere un composto soffice e chiaro
Unire poi la farina setacciata con il lievito,

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il burro, il latte,la scorza,e infine gli albumi lavorando questi ultimi con delicatezza.

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Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata da 24, e conficcate nell'impasto le mele tagliate a fettine sottili
spingetele fin dentro l'impasto devono essere quasi coperte.

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Mettete in forno x 45 minuti,ed ecco la torta

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La fettonzola!

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22 commenti:

Maya ha detto...

WOwwww! che bella!!!!!!! Un assaggino??? Kiss

Paoletta ha detto...

Certo!!!!Grazie!

I pasticci di Roby ha detto...

Qua mi sa tanto che ci stiamo "buttando sul soffice", con sensazioni davvero sublimi. Te la copiero' presto.Ti abbraccio, Roby

Paoletta ha detto...

E io sarò felice di sapere cosa ne pensi dopo averla provata!baci!

Betty ha detto...

gnam... che meraviglia questa tortina, questa è da provare subitooooooo...
bacibaci

Paoletta ha detto...

Grazieeeeeeeeeeeeeee

Solema ha detto...

Che delizia!! Solema

polepole ha detto...

Ciao, ho visto che mi hai aggiunto ai blog che segui... grazie! :-)
Ora faccio un giro sul tuo... vedo un sacco di cosine buone... gnam!

Paoletta ha detto...

Ciao!!!Grazie x essere passata a trovarmi!

germana ha detto...

Ne mangerei una fetta, la torta di mele non mi stanca mai.
Baci

Paoletta ha detto...

Grazie Germana!Un abbraccio!

Okkidigatta ha detto...

.... grazie x esser passata da me .....complimenti x la torta !!!!!! kissss

sweetcook ha detto...

Aspetta che ne acchiappo un pezzo al volo...gnammete :)

Paoletta ha detto...

Grazie a voi ragazze!!!!!!

marsettina ha detto...

che carino il tuo blog !!

Paoletta ha detto...

grazie!Sei molto gentile!

ha detto...

Bellissimo il tuo Blog e....quanto lavoro c'è dietro, complimenti!
Grazie di essere passata da me!
Un bacio Lù

Paoletta ha detto...

Grazie lù...grazie anche x la visita!;)

Francesca ha detto...

Paoletta bellissima questa torta..ne è rimasta una fettina per me???

Paoletta ha detto...

Grazie!!!Diciamo che l'hanno già spazzolata,ma appena ne risforno un'altra te ne conservo una fetta!

Fiofiò ha detto...

Mmm............. sembra buonissimaaaaaaaa!!!! Già immagino il profumino :-)

baci

Ste ha detto...

E venuta davvero bene. Ha un aspetto soffice e invitante.
ciao