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lunedì 5 ottobre 2009

Biscotti alle mandorle

Alla facciaccia della dieta!Non ce la facevo più a stare col forno spento....sono andata in crisi d'astinenza...dovevo forneggiare qualcosa!
Così ho preparato a mio figlio questi biscottini,molto veloci e semplici da fare...c'è un profumino ...io però non ne ho assaggiato nemmeno uno
La ricetta si trova sul libro "Dolci in allegria"
Ing.x 4 persone:
150 g di farina
-50 g di mandorle tritate
150 g di burro ammorbidito a t.a.
50 g di zucchero a velo
Per la finitura:
zucchero semolato
vanillina

Preriscaldate il forno a 150°.
Frullate insieme il burro e lo zucchero,mischiate la farina e le mandorle e unitele al composto,senza smettere di frullare,fino ad ottenere una crema.
Aiutandovi con un cucchiaino prelevate un pò d'impasto,e mettetelo su una teglia con carta forno...io poi l'ho fatto a polpettine e schiacciato leggermente.
Far cuocere x circa 20 minuti.
Una volta cotti passrli nello zucchero mischiato con la vanillina...
Et voilà....

Immagine

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13 commenti:

Solidea ha detto...

Bentornata!! Che belli questi biscottini!! Bacioni!

Paoletta ha detto...

Grazie solidea...mannaggi,causa dieta non sto pasticciando x niente...:(

Solema ha detto...

Che bell'aspetto questi biscotti. Dovrei decidermi anch'io di mettermi a dieta, ma se continuo a girare per blog, quando mai!!
Buona settimana...

Micol ha detto...

non ne hai mangiato nemmeno uno?!?! come ci sei riuscita??? io, solo a vederli, ne mangerei almeno un paio proprio ora!!!! :-)

I pasticci di Roby ha detto...

Paoletta tesoro, più li guardo e più ho la sensazione di sentirli sciogliere in bocca...sembrano sublimi...anzi, sicuramente lo sono.

mamyalle ha detto...

ti ho detto che li fòòòòòòòò
mi stanno perseguitando questi dolcetti!!!
e va bene vi faccio basta che poi vi fate divorare tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!
la pazzia in giovane eta' fa scherzi paolucciola perdonami -.-
ahahhahahahahhaah

Paoletta ha detto...

Micol...x la verità,più tardi ne ho assaggiato uno piccolo....bè,sono molto deicati e si sciolgono in bocca...roby ci ha azeccato proprio.
Allinaaaaaaaaaaaaa....falli falli :)

manu e silvia ha detto...

Mamam che delizia questi biscotti! Friabili e gustosi...poi con le mandorle ci prendi per la gola!
ottimo mod per impiegare il forno...non è che si poteva alsciare spento no ;)
baci baci

Paoletta ha detto...

Bè...diciamo ke avere il forno a lungo spento,non fà x me :)

FeF ha detto...

mi sembra di sentirne il sapore....Paoletta, sei fantasticaaa :))
bacioni
Fiorella

casasplendente ha detto...

Sono delle piccole delizie che profumino di vanillina lo sento da quì.
Segno subito la ricetta complimenti

Federica ha detto...

grandiosi questi biscotti!! e che buoni!

Paoletta ha detto...

il guaio è che sono buonissimi ed io sono a dietaaaaaaaaaaaaaaaaa...porca paletta,non posso mangiarli!!!!!