La tortuzza per il mio 9° anniversario di matrimonio

Alla fine,sembra che ce l'ho fatta  maròòòò,che fatica....ho tremato ora che l'ho messa in frigo,sembrava volesse cadereeeeeeeeeeeeee

Allora,x questa torta ho sperimentato un pò di cose nuove.
La base è una victoria sponge cake
Ho preferito fare una base che non andava bagnata,proprio per il fatto che doveva stare in piedi,altrimenti conoscendomi,visto ke non ne faccio mai una giusta,si sarebbe spatasciato tutto.
Le decorazioni sono in cioccolato plastico
Anche qui,la mia prima volta,ho usato la ricetta di Carsal18 di dolcidichiara
Farcia crema bianca e gelè di fragole,cielo fatto di panna,non perfettamente liscia,ma tant'è......e le stelline sono zuccherini che armata di tanta pazienza e una pinzetta,ho applicato sullo sfondo.
Spero vi piaccia....per ora,aspettandomi di molto peggio,sono quasi contenta....vedremo la prova gusto.





Vi mostro l'interno,ricavato dal pezzo che ho tolto via.