Pages

Mi trovate anche nel mio forum nuovo di zecca!

domenica 24 maggio 2009

Strawberry jelly cake

Ariecchime con una jelly cake.
Nel nostro palazzo abbiamo deciso di mettere giù in cortile un barbecue,x poter unire le famiglie...visto ke nn ci frequentiamo tutti...e ieri c'è stata la grigliata inaugurale.
A me(indovinate un pò Ariecchime con una jelly cake.
Nel nostro palazzo abbiamo deciso di mettere giù in cortile un barbecue,x poter unire le famiglie...visto ke nn ci frequentiamo tutti...e ieri c'è stata la grigliata inaugurale.
A me,indovinate un pò ),toccava portare la torta.
Allora....era da 3 giorni che avevo un mal di testa devastante,ero preoccupata x il mio cane che credevo in pericolo di vita....nn avevo la forza e la testa x mettermi a fare il pds,accendere il forno ...e così ho optato x la jelly cake,molto più fresca come soluzione
Quindi,solito biscotto sotto con
500 g di biscotti frullati
circa 350 g di burro
Messi nel cerchio e lasciati in frigo a solidificare.
Poi avevo della crema bianca a cui ho aggiunto del limoncello e 2 fogli di colla di pesce.
Mi sono accorta solo dopo che 2 fogli forse nn erano sufficienti,perchè la crema sembrava nn si solidificasse....l'ho lasciata comunque in frigo,anche perchè nn potevo più fare niente,visto che era già sul biscotto,e ho fatto dell'altra crema pasticcera con:
8 tuorli
1 l di latte
200 g di zucchero
100 g di farina
Una volta raffreddata la crema ci ho aggiunto 1/2 l di panna montata

Immagine

L'ho divisa in 2 ciotole.
In una ho aggiunto delle fragole frullate,

Immagine

3 fogli di gelatina,e messa in frigo a rassodare.
Poi ho preso la restante crema,anche qui 3 fogli e messa in frigo a rassodare.
Poi ho tagliato delle grosse fragole e le ho distribuite sulla superficie,e poi le ho coperte con la gelatina rossa (2 bustine di tortagel)
Eccola qui...

Immagine

Immagine

Purtroppo,la crema al limoncello(la prima in basso), non essendosi rassodata del tutto,col peso di tutta la torta ha cominciato a fuoriuscire,x cui non ho una foto della fettonza,visto che proprio x questo le fette nn venivano bene.
Comunque fortunatamente era molto buona!!! Tutti che mi chiedevano la ricetta e facevano il bis! )

12 commenti:

Solidea ha detto...

Ogni volta che passo di qua per curiosare, devo tenermi stretta alla sedia per non svenire!!!!Non si fa così...no no no!!

Solidea ha detto...

dimenticavo, la prossima volta (sempre se ti mancaquesto o quello, la cremina mettila alla fine! Ho detto una sciocchezza? Forse!

Solidea ha detto...

scusami!! Non ho le faccine, mettine tu una, un bacione, sei un portento!!

Paoletta ha detto...

Grazie!!!!Baci baci anche a te!

germana ha detto...

Con questo caldo..Ci vuole proprio un dolce così
Brava Paoletta!!
Baci

LittLe ConfectioneR ha detto...

paoletta bravissima è perfetta! da manuale!

Alessandra ha detto...

bravissima come sempre...cosa non darei per assaggiarne una fettina!!!!!!!!baci.....

Federica ha detto...

Che squisitezza.... ci vorrebbe proprio con questo caldo!!

Rosetta ha detto...

Come sempre sei bravissima.
Mandi

FeF ha detto...

è godurisa....mmmmmm....credo bene che hanno fatto il bis, l'avrei volentieri fatto anch'io!!
un bacione da Fiorella

luna ha detto...

uhm... ma ha un aspetto fantastico!!! Immagino la bontà... gnam gnam!

Paoletta ha detto...

Grazie ragazze!!!!!!E' buonissima,provatela!