Tortine al latte

Alloooooora:questa ricetta la sto tenendo sott'occhio da più di un anno.
Era in un libro di ricette di una mia amica e me la sono segnata subito....
Non vedevo l'ora di provarle,ma vuoi x una cosa,vuoi x un'altra non ci sono mai riuscita.
Finchè ieri non entro in un negozio a comprare del latte e ti trovo queste 





e secondo voi le lasciavo nello scaffale?????? 
Appena le ho viste mi son detta.....eccoleeeeee,x le tortine al latte,e così eccole qui.
Gli ingredienti sono:

6 uova
320 g di faina
45 g di fecola
280 g di zucchero
130 g di burro
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
3 pizzichi di sale
100 g di latte

Sbattete a lungo le uova con 200 g di zucchero.
A parte montate il burro morbido con lo zucchero rimasto e aggiungete ,mescolando,la vanillina.
Versate sul composto la battuta di uova e sbattete bene,poi setacciate sulla massa la farina e la fecola,con il lievito e il sale,alternando con il latte.
Io ho lasciato metà impasto così e all'altra metà ho aggiunto le gocce alla fragola  
Versate l'impasto in uno stampo da muffin (ne basta un cucchiaio,a me sono cresciuti tantissimo)e cuocete a 170° per 20 minuti.
Far rffreddare su una gratella e cospargere di zucchero a velo.
Non vi dico il profumo e poi sono morbidissime.....e quelle con le gocce.....    maròòòòòòòòòòòòò,profumatissime e buone,buone,buone!!!!!!

Secondo me con quest'impasto ci si potrebbe fare anche una bella torta morbidosa