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lunedì 30 agosto 2010

Pasticcini al limone con mandorle


125 g di burro morbido
150 g di zucchero
225 g di farina bianca
100 g di mantorle tritate finemente
succo di 1 limone
1 pizzico di sale
Lavorate il burro con lo zucchero fino a farlo diventare una crema.
Aggiungete la farina,le mandorle e un pizzico di sale.
Aggiungete il succo di limone in modo da ottenere una pasta dura.
Avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per 30 min.
Stendetela a uno spessore di circa 5 mm col matterello su un piano infarinato,ricavate con una formina i biscotti e cuocete in forno preriscaldato a 190° per circa 10 minuti

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4 commenti:

Federica ha detto...

devono essere proprio deliziosi!baci!

Vanessa ha detto...

Buonissimi questi pasticcini!!!

Zia Elle ha detto...

Piccoli, semplici e buoni, immagino il profumo!!!!

BARBARA ha detto...

Posso prendermene uno?