250 G Zucchero A Velo,
30 Cl Caffè Forte
Versare il caffè bollente in una ciotola, mescolare a poco a poco lo zucchero a velo setacciandolo per farlo scendere a pioggia. Bisogna ottenere un composto alquanto consistente. Lasciar raffreddare. Aiutandosi con una spatola, stendere in modo uniforme la glassa sulla superficie del dolce. Porre per alcuni secondi nel forno preriscaldato a 180 gradi perché la glassa cristallizzi diventando piacevolmente lucida
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