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mercoledì 25 febbraio 2009

Peperoni al pangrattato

Immagine
-1 spicchio d'aglio schiacciato
-1 filetto d'acciuga
-olive spezzettate
-capperi
-peperoni arrostiti,sbucciati e tagliati a listarelle
-sale
-pan grattato
In una pentola si fa soffriggere l'aglio schiacciato con l'acciuga.
Si versano i peperoni,le olive e i capperi ,si sala e si fanno cuocere x una decina di minuto x farli insaporire
Dopodichè si spolverizza con del pane grattuggiato come se si stesse mettendo il formaggio sulla pasta.
E' un ottimo antipasto,va mangiato freddo,e io lo preparo asempre anche x i buffet del compleanno

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